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韩国发布《食品卫生法实施规则》修改草案
2019-8-1 12:26:00
来源:食品伙伴网
作者: -
编辑:福安

7月31日,韩国食品安全处(MFDS)发布了第2019-369号公告,拟修改《食品卫生法实施规则》 ,其主要内容如下:

1. 扩大可进行临时营业申报的经营者范围:?#20013;?#27861;规中规定了现场制售加工业经营者可进行临时营业申报,法规修改后,休闲餐饮店、糕点店、普通餐饮店经营者?#37096;?#20197;在经营场所所在地以外的场所进行1个月之内的临时营业。

2. 完善集体食堂设置、运营变更申报对象。

3. 扩大现场制售加工业的自检对象:将点心(奶油涂在上方或填充在里面后未加热杀菌的产品)增加到现场制售加工?#30331;?#21046;自检项目中。

4. 扩大食品安全管理?#29616;?#26631;?#38469;?#29992;企业立即取消?#29616;?#30340;范围。

a. 新设定食品安全管理?#29616;?#21518;,未进行新生产产品或工艺的危害要素分析时,立即取消?#29616;?#30340;规定。

b. ?#20013;?#27861;规规定:关键控制点监控或偏离关键限值标准未采取纠偏措施的取消?#29616;?#21482;适用于加热产品,法规修改后,取消?#29616;?#30340;范围扩大?#20102;?#26377;食品。

5. 合理改善给经营者带来不便的设施标准及遵守事项?#21462;?/p>

a. 完善集体食堂食品销售业设施标准,新设定不进行食品分拣等作业时,可不设置此类?#23548;?#30340;规定。

b. 废除对普通餐饮店经营者主要从事茶类料理、销售的茶馆形态的经营行为限制规定。

c. 同时办理地位继承和停业申报时,免除?#20013;?#36153;9300韩元。

d. 修改食品、食品添加剂生产实绩报告格式,变更韩国国外销售金额单位[千元(韩元)→美元]。

6. 梳理立法不完善事项:删除营养师职务规定。明确规定餐饮?#23548;?#22996;托供餐经营者使用超过保质期食品的行政处分。

以上意见征集时间至2019年9月9日。

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